Food

Cuore veneziano

cicchetti, risotti, pasta,
secondi di carne e di pesce,
verdure, fritturine
e molto altro.

Tante idee sfiziose per i tuoi pranzi, aperitivi e cene, da gustare ogni giorno in modo informale. La tradizione culinaria veneziana ha origini antiche, che nascono dalla commistione di culture lontane.
Venezia fu una delle prime città a confrontarsi con le cucine di tutto il mondo: accogliendone segreti e sapori, ha saputo dare vita ad una fusione originale, distintiva e moderna, che da Sepa potrai assaporare in modo semplice e conviviale.

Che cos’è il vero cicchetto veneziano?

Dal latino "ciccum", ovvero "piccola quantità":
non è un “pezzo di pane con sopra qualcosa”
Ma un vero e proprio modo di intendere la cucina,
simbolo ed espressione più autentica
della tradizione culinaria veneziana

Riscopri l’identità di venezia

Maestri del risotto

Da Sepa il risotto è un
rituale quotidiano che
ci ha resi famosi:
ricerca, intuizioni,
tentativi, esperienza,
e più di qualche segreto.

Il risotto, portata fondamentale della cucina veneziana,
affonda le proprie origini nel contatto con il lontano Oriente.
Sepa ha fatto del risotto un rituale, un'esperienza sensoriale da vivere ogni
giorno in modo diverso: ogni giorno, infatti, proponiamo un nuovo risotto...
ne abbiamo inventati più di 1.000! Sapienza nella preparazione e materie prime
selezionate ne fanno un'esperienza da provare.

100% ecologico

Niente plastica: siamo 100% plastic free.
Mangiare qui vuol dire compiere un atto
ecologico e responsabile.

Liberare Venezia dalla plastica? Ci proviamo. Da Sepa piatti, bicchieri e posate sono in mais riciclato e l'acqua è disponibile solo microfiltrata oppure dalla nostra fontanella per ricaricare la tua borraccia. Forse non cambierà il mondo, ma ognuno di noi può fare comunque la propria parte.

Idee take away: lasciati ispirare o componi la tua!

Tris di colori

  • Seppia ai ferri
  • Spiedino di patate alla paprika dolce
  • Spiedino di polipo

Veggie

  • Polpettine vegetariane
  • Polenta
  • Fondo di carciofo ripieno

A tutto pesce

  • Capa santa con verdure
  • Seppia ai ferri
  • Spiedino di polpo

La scacchiera di polpette

  • Polette di carne
  • Polpette vegetariane
  • Polpette al baccalà

La principessa dell'asporto

  • Fritturina mista con polenta
041 3026336

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